Helios Med Onlus si prefigge di collaborare con le istituzioni e le organizzazioni nazionali ed internazionali pubbliche e private che operano per la promozione dell'istruzione all’Estero, soprattutto in favore dei Paesi in via di Sviluppo o di quelli che si trovano in particolari situazioni di necessità.
Clinical Lead for General and Bariatric Surgery at Chelsea and Westminster Hospital of London. Fellow Royal College of Surgeons, Association Upper Gastrointestinal Surgeons, European Association Endoscopic Surgery, American Society Metabolic and Bariatric Surgery, International Federation Surgery Obesity. Honorary Clinical Senior Lecturer at Imperial College London.
Trenta anni fà, i nutrizionisti del mondo erano focalizzati sulla denutrizione infantile, il cosidetto protein gap e come nutrire una popolazione in continua crescita e sviluppare servizi sanitari nei paesi in via di sviluppo concentrati sulla lotta alle malattie infettive. Oggi, l’Organizzazione Mondiale della Sanità si confronta con un fenomeno che ha raggiunto le dimensioni di una vera e propria pandemia: l’obesità e tutte le malattie croniche associate. Ciò ha creato un vero e proprio paradosso mal nutritivo in quanto le condizioni di denutrizione e di obesità spesso coesistono in un determinato paese o popolazione. Di conseguenza il nuovo millennio si confronta con una doppia sfida. Il corso ha come obbiettivo l’inquadramento delle varie condizioni di malnutrizione che affliggono il mondo moderno e la discussione dei vari interventi educativi, sociali e medici che possono essere intrapresi.
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